Shiitakebos Nederweert is een bos met een boodschap

Walter Barning: "In het Shiitakebos gaan we de Shiitake paddenstoelen kweken op stam geheel ecologische wijze. Geen gebruik van stroom of gas maar alle facetten die de natuur bied gebruiken om een zo duurzaam en voedingsrijk mogelijke Shiitakes te kweken. Hierbij combineren we onze liefde voor de natuur en brengen we een duurzaam, eerlijk & heerlijk product op de markt. Geheel niet onbelangrijk, ons bos heeft een boodschap: Wij willen meer bekendheid en educatie de wereld in helpen over het samenwerken met de natuur."