Nagenieten bij restaurant Flavours na behalen Michelinster

In het Weerterland Journaal reageert Ron Lemmens op het behalen van de Michelin-ster: "We hoorden van onze gasten al vaker dat we op sterniveau koken. En uiteindelijk beslist Michelin of je een Michelinster krijgt. We zijn natuurlijk supertrots dat we hem nu hebben gekregen." Een emotionele uitreiking, afgelopen maandag in het DeLaMartheater in Amsterdam. Aan een volle zaal met collega's liet Lemmens weten dat hun zoontje in 2019 overleed aan een hersenbloeding en dat het behalen van een Michelinster vanaf toen een doel is geworden. Dat doel is nu behaald.

Het behalen van de ster werd goed gevierd: "De ene helft van het personeel zat in Weert te kijken naar de uitreiking. Na het behalen van de ster is iedereen naar Amsterdam gekomen en is er tot in de late uurtjes gefeest." Voor Ron hoeft het behalen van de ster niet te betekenen dat de prijzen omhoog moeten: "Enkel als er behoefte komt aan luxere producten, dan zullen we die stap wel moeten maken. Nu gaan we lekker zo door zoals we dat nu doen."